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 くうしん菜[102]

日本名ではエンサイとも言われ、中国名は空心菜(コンシンツアイ)フィリピンではカンコンとも呼ばれる。東南アジアでは幅広く栽培、食べられている。
台湾などでは、青菜炒めとして一品料理で食卓に上る。タイ、ベトナムではスープ、サラダとして幅広く利用されている野菜で、ベータカロチィンやビタミン類が沢山含まれている。炒めると少しぬめりが出るが癖は殆ど無く、誰にでも食べられるエスニック感満点の野菜です。ベジタハウスのくうしん菜は水耕栽培で育てられています。元々水辺に生育する<植物のため生育環境はぴったり。とても柔らかく、それでいて茎のシャキシャキ感は味わえる、他のくうしん菜とはまったく違い非常に食べやすいくうしん菜です。

1袋100g入り
くうしん菜の定期ご購入はサンスイ生産組合へお申し込みください。リンクのページよりお問い合わせいただけます。

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